Průměrné výživové hodnoty na 100 g výrobku:
Golden Wedges
O výrobku
Golden Wedges jsou kousky z čerstvých brambor s jemnou krustou, jejichž chuť připomíná pečené brambory v ohni. Připravují se v troubě po dobu 20 minut.
Výživa / Ingredience
Průměrné výživové hodnoty na 100 g výrobku |
v 100g zmrazeného výrobku |
na 100g smaženého produktu |
|---|---|---|
Energetická hodnota |
573 kJ |
764 kJ |
Bílkoviny |
2,5 g |
3,3 g |
Sacharidy, z toho: |
22,,5 g |
30 g |
- cukry↵ |
0,5 g |
0,7 g |
Tuky, z toho: |
4,0 g |
5,3 g |
nasycené mastné kyseliny |
1,2 g |
1,6 g |
mono-nenasycené mastné kyseliny |
1,4 g |
1,9 g |
poly-nenasycené mastné kyseliny |
1,4 g |
1,8 g |
Cholesterol |
< 0,5 mg |
< 0,5 mg |
Vláknina |
2,5 g |
3,3 g |
Sodík |
0,03 g |
0,04 g |
* GDA - Doporučené denní množství pro dospělého člověka (2000 kcal/den)
Přísady:
brambory, rostlinný olej
Příprava
Trouba:
Předehřejte troubu na 220°C (horkovzdušnou na 200°C). Výrobek rozprostřete v jedné vrstvě na pečící plech a umístěte jej do středu trouby. Nepřidávejte žádný tuk. Pečte po dobu 20 minut do zlatava. Nepřepečte.
Doporučujeme po polovině doby přípravy výrobek obrátit.
Fritéza:
Zahřejte olej na teplotu 175°C. Smažte po malých dávkách přibližně 3-4 minut. Hranolky před přípravou nerozmrazujte. Nepřesmažte. Nadbytečný olej nechte z hranolek odkapat.
Pánev:
Rozehřejte malé množství oleje. Smažte v jedné vrstvě na středním plameni až do získání světlezlaté barvy. Během pečení hranolky několikrát obracejte. Nepřepečte!
Pro dosažení nejlepšího výsledku před přípravou nerozmrazujte a dodržujte doporučený čas a teplotu přípravy. Pečte, dokud hranolky nejsou do zlatava a jejich okraje do světle hnědé barvy. Nepřepečte. Při přípravě malého množství, zkraťte čas přípravy.
Golden Wedges à la Virginia
